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大殮的釘棺

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大殮的入殮及含殮

入殮:前篇儀式完畢,由兒子扶逝者頭部,女兒扶腳部,慢慢將遺體擡入棺材裡。然後再將金銀紙錢、往生錢、逝者衣物等東西放入棺裡陪葬,這些東西有吸乾屍水及防止在擡動棺材時屍體搖動的作用。屍體得蓋上“水被”,那是一塊紅色縫白色邊沿的被單。(專訪溫鑽華,同上)...

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大殮的乞水沐浴

所謂大殮,就是人死後經過小殮守屍一夜(古代通常是守屍三天)後,翌日將遺體搬入棺材的儀式,逝者的至親都要到場親視大殮之禮。 一般大殮的儀式是:接棺、乞火灰、乞水、沐浴、辭生、入殮、含殮、釘棺。 接棺:棺材運到家門口時,孝眷們都得跪接棺材,並焚化金銀紙錢。...

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挖墓賣陪葬品

百餘年前,太平市有位家財萬貫的富豪,原籍福建。少年之際,他從家鄉南來,經過一番苦幹,最後進軍錫礦業,靠著開採錫米而發跡,富甲一方,產業遍布霹靂和檳城等地。他為人慈祥,樂善好施,捐地助款,從不落人後。舉凡本地外坡甚至中國家鄉的神廟、公塚、學堂等社會公益,他都大力資助。尤其每個月的定期祭祀,都準備了許多祭品,祭後供人們或路過的人士免費大快朵頤一番。...

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杜榮和上刀梯

太平市有座神廟每年都有慶祝一個神誕,慶典儀式熱鬧滾滾,通常有舉行上刀梯及過火(蹈火)儀式。在第二次世界大戰的1945年後,該廟延聘本市金英教(民間法教)的吳金洪法師主持這些儀式。吳法師法力高強,在本市頗有名氣。...

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蜜餞與燒豬

華人在祭祀時,都會用到蜜餞這個供品。不過用得比較多及隆重的,當數福建與潮州兩大籍貫。蜜餞是什麼?就是果脯或是龍眼乾、紅棗、冬瓜糖等食品,以竹籤串成一串串,安插在一個木架上,再以紙花等做一番裝飾,成為一個重要的供品。...

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豐盛祭祀神明是賄賂嗎?

自古以來,華夏信仰(儒家道教及民間信仰)都以豐盛的祭品來祭祀祖先與神明。從儒家書籍裡可以看到這些祭祀的供品,諸如宰殺牛羊豬等牲口用以祭祀。豐富祭祀神明自古已然,到了今天,華人依然如此虔誠祭祀。可是這經常受到非華夏信仰者的抨擊詆毀,通常所聞是批評以豐盛的祭品來“賄賂”神明,以達到所祈求的目的。...

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米糕與民間習俗

北馬福建人有一種糕粿——米糕,是以糯米浸水後蒸熟,再以椰漿(椰子奶)及白糖炒成粘稠狀,可做成小盤(以小盤子墊底)上面插上紅棗、龍眼乾粒或紅雞蛋,或做成大盤再切割成一塊塊菱形狀。於華人民間信仰及多項風俗習慣裡頭,都可見到它,可見其之重要地位。...

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古早時吃包為何要剝皮?

大家吃包有剝皮嗎?常見有剝皮也有不剝皮的。但在早期社會一般人都會剝皮才吃,為什麼呢? 包,是中國人古代就有的糕粿食品,有內餡的才是包。成分是麵粉、酵母、白糖、油、鹼水混合之後,再將餡料包進麵皮裡包好,上面或有折疊紋或是光溜溜的,下面以紙張或葉子墊底,經過一段時間發酵後,放進蒸爐裡蒸熟。...

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清兵入福建與節日傳說

明朝末年,清兵攻打中國大地,打到福建時,遇到鄭成功的反清勢力頑強對抗,於是清朝實施了種種暴政及大屠殺。 一位老先生口述了下面的清兵在福建大屠殺的傳說野史,雖然不是正史,但卻說出了慘絕人寰的殺戮慘劇。...

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清明節掃墓需要擇日擇時嗎?

以前清明節掃墓,大家都抱著緬懷報恩的心情去祭祀先人,那時候沒有擇日擇時之說,大家掃墓的心情輕鬆,毫無負擔。近年來,開始聽到有人說某某日不吉不宜掃墓祭祀,或當日衝犯某生肖,某個時辰很不吉,不可祭祀云云。一些親友問我,掃墓如此多禁忌如何是好?不是衝犯他的生肖,就是衝犯到家人生肖,不然就是時辰不吉或凶日等等,他說必須工作,只有週末及假日有空,若要擇吉日時就很麻煩,可以不去掃墓嗎?...

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南北馬的香餅

一提起香餅,大家想到的是什麼樣的餅?在霹靂太平,香餅有著千層皮,內餡是麥芽糖等。不過在南馬及北馬檳城,這可不是香餅,當地的香餅是另一種餅乾。一個“香餅”名字,卻是三種不一樣的餅乾,真的令人混淆,傻傻分不清楚。...

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小人可以打嗎?

每年驚蟄日(公曆3月5或6或7日)我國各地許多神廟都有“祭虎爺(白虎),打小人”的習俗,除了西馬,東馬也很盛行,而各地打小人的風俗又略有不同,呈現百花齊放的色彩。...

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鴉片與咖啡

十九世紀中葉,英國紅毛人做出鴉片售賣給中國,中國人因此染上抽鴉片惡習,導致國力衰弱不堪,百年來受盡外國的欺負及恥辱。吸食鴉片不僅會上癮,也會導致身體虛弱,甚至早亡。但華人民間還是有人相信鴉片是一種藥(藥王),以為能夠延長性命,甚至強身健體。...

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食頭牙捻嘴鬚還是面憂憂?

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天公粿與紅龜

正月初九天公誕拜天公,離不開紅龜粿及紅圓、紅蟶等,這些是以糯米做成,染紅或橙等色,內有花生或綠豆等餡, 以香蕉葉墊底的糕粿。...

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正月廿九拗九節

正月初一到十五的農曆新年後,月底的廿九日有個拗九節則鮮為人知,這是福州人特有的節日。...

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潮州人有拜天公嗎?

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“煎堆”與“開年”

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年初一“接年”

傳統節日裡頭,以農曆新年為最大的節日,農曆新年從正月初一到十五,這十五天裡又以正月初一為最大的一天,所以新年的正月初一就有特別隆重的風俗得進行,福建人的“接年”(或叫做接年頭),就是一年裡第一個隆重的慶典儀式。...

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